ショップ店員 2014年8月29日

短大卒業後にレディースセレクトショップのショップ店員として就職しました。
1年後くらいから店長として後輩育成や、ショップのディスプレイ等も担当しました。
仕入れにも携わり、バイヤーとして商品の買い付けにも同行させてもらいました。
一番楽しかったのは、買い付けのときで、最初は会社のお金で自分の好きなものばっかり買って、ただ買い物してる気分でした。
でも、それが売れなかったりすると、やっぱり売れるものを仕入れないと…。と、イロイロと考えて買い付けするようになってきて、お客さんの好みや、流行りを勉強して仕入れに反映させるよう工夫しました。
それが売れると、とても充実感を感じることができました。
接客も楽しかったです。ウザがられることも多かったけど、自分に会いに来てくれるお客さんとかがいたり、自分が選んだ商品を気に入って貰えたりすると嬉しかったです。
商品の見せ方も工夫して、売れない商品でも、見せ方次第で売れたり、接客や説明を工夫してなんとか売り切ったときはホッとしました。
スタッフは同世代ばかりで友達みたいに仲良くなったりしました。仕事以外でも、飲みに行ったり遊びに行ったりしていました。
今思うと会社がイロイロと自由に経験させてくれたのが私にとって良かったんだと思います。
会社のやり方を押し付けるだけじゃなくてスタッフ同士が考えて改善していけるように自由に発言させてもらいました。
その内容を反映させて貰えたりしたので、やる気にも繋がっていったと思います。

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弁当屋 2014年8月27日

私は、弁当屋でバイトしてました。そこでは、調理担当してました。
面白いと感じたのは、弁当のギャップを感じたことです。
弁当は結構作り物というイメージを持っていたのですが、そこでは、揚げ物以外は一から作ります。
それでは、作る人によってばらつきのある弁当になって不評になるのではないかと思いますが、そのお店では作り方までしっかりと細かく書かれたものが厨房内に貼ってあり、誰が作ってもだいたい同じ味、見た目、同じ量になります。
揚げ物はあげる時間が秒単位で決まっていて、揚げれば必ず同じ色で中身も必ず火が通るようになっています。
家に帰って同じ材料で同じ要領で作ると同じものができます。当たり前ですが。
一人暮らしをしていた自分には、料理教室に通っているようで、楽しかったです。
またまた、面白いのが野菜等の切り方にもマニュアルがあり、それ通りに切るとみんな同じ形や細さになるのです。
そして、料理を作り、弁当に盛りつける時もご飯、漬け物、揚げ物などが、順番に入るように左に流していくような感じでぐるっと周って1周して完成するように厨房が設計されているので、流れ作業で「はい、はい、はい!」みたいな感じで楽しくお仕事できました。
大きな注文が入った時は、一気に大量の料理を作るのでそれこそ実験しているような気分でした。何個以上を一気に作る時は、この時間でとか、何個以上何個以下は、この時間と決まっていていつも同じ味、同じ色に仕上がるので面白かったです。
料理で遊ぶ訳ではないですが、マニュアル通りにやれば、必ず同じものができることにとても面白さを感じました。
「面白い」違いかも知れませんが、この仕事ですごいなと感じました。
最後に、私は決して遊んでいた訳ではなく、責任を持って調理してましたし、不要に作ったりなどの行為は一切していません。
あくまで仕事上で感じたことで真面目に業務に取り組んでいました。
上の文章を見てそう思われると嫌なので、付け足しておきます。

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漁業組合で魚をさばくバイト 2014年8月23日

コンビニでアルバイトしようと思っていたけど、漁師の家の友達に誘われて始めたアルバイトでした。
時給が1000円でなかなかいいアルバイトだったなと思います。
最初は普通にイワシとかサンマとかさばいてました。
でも、だんだんイカとかタコとかに変わっていって色んな魚介類の処理の仕方が分かって料理の幅が広がりました。
ナマコをさばいた時が一番面白かったです。
最初は気持ち悪っ!って思っていたのですが、だんだん可愛く見えてきて、一時期ナマコにハマってしまってました。
アルバイト先の職場の人もフレンドリーでカラッとした性格の人が多くて居心地が良かったです。
同年代の人がほとんどいなかったので、かなり可愛がってもらった記憶があります。
私的に凄く楽しいアルバイトだったので、時給の高いアルバイトを探している友達に紹介したのですが、ナマコが整理的に無理といって一週間でやめてしまいました。
アルバイトを始める前は魚介類が苦手だったのですが、まかないなどを食べているうちに好きになっていました。
スーパーなどで売っているのと比べものにならないくらい新鮮で美味しかったです。
始めて港町に生まれてよかったなと思いました。
あと、アルバイト先に行った時、小さいサメが真っ二つに切り分けられているのを見たとき一番びっくりしました。
サメを少し触らせてもらったのですが、サメ肌ってこう言うことか!と勉強になりました。
少し珍しい体験が出来たので今でも印象に残っているアルバイトです。

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